06日 2月 2019
‘sustainable’(サスティナブル)であること、 ‘specialty’(スペシャルティ)であること、 これを両立した時、コーヒーは‘susperia’(サスペリア)になります。 グァテマラ・エルインヘルト・ブルボン100%。 精選されたサスティナブルにしてスペシャルティなコーヒー、 つまりトップ・オブ・トップ・オブ・トップの世界再考品質の深煎り珈琲豆です。...
05日 2月 2019
ガテマラとガテマラとガテマラ、 闘志のトレオン、轟のエスメラルダ、はやてのプンダ、 3つのガテマラによるガガガな深煎り珈琲豆。 珈琲豆「ドサクサガガガ」は、グァテマラでもグアテマラでもありません。 薫風怒闘の「危地馬拉」(ガテマラ)です。 BGMは金爆の「ガガガガガガガ」でお願いします。...
23日 1月 2019
コーヒーの世界を再考する深煎り珈琲豆「ブレンド 凜」(りん)です。 アラビカ種の国別生産量の上位4ヵ国、 ブラジルとコロンビアとホンジュラスとエチオピアの生豆を 生産量の比で構成して配合しました。 手選別の精選、生豆の水洗い、時間差投入… 「凜」(りん)として世界再考品質をつくりだしました。。...
22日 1月 2019
さっぱりしているのに味わいは深い…  イヤミなく甘酸っぱい… そんな浅煎りの珈琲豆が珈琲遊戯に…… あるよ。 エルサルバドルのサンタリタ ブルボン種のウォッシュト 100%。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。 【2019年1月24日 追記】 「ヒーローズ あるよ」は完売しました。
10日 1月 2019
スライドショウ「珈琲遊戯2018」を公開します。 あぁ、あんなコーヒーもあったなぁ… 香味を思いだしていただければ幸いです。 飲んでない方は想像してください。 https://www.youtube.com/watch?v=xZONPJbquGI
08日 1月 2019
エチオピアコーヒーの競演セット「これでモカ」です。 ◇グジ地区 ゲレナ農園 ゲイシャ種 ナチュラル(乾式) G-3  浅煎りは「芸麗座」(ゲレザ)。深煎りは「5G」(ファイブジー)。 ◇イルガチェフェ地区 コンガ農協 アビシニカ種 ウォッシュト(湿式) G-1  浅煎りは「niramekko」(にらめっこ)。深煎りは「ittala」(いったら)。 4種類全ての「これでモカ...
02日 1月 2019
あけましておめでとうございます。 2019年の珈琲遊戯 甘えとか弱さじゃない 甘いのも どやさ 冷めるにつれて余韻の残る甘い香味 珈琲豆「雪の華」をどうぞ。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。
26日 12月 2018
亥は「イ」ンドの亥? 亥は「イ」エメンの亥? 亥ンド主体のグリンブルスティ100gと、 亥エメン主体のヒルディスヴィーニ100gと。 亥ブレンドのセット猪口才(ちょこざい)です。深煎りです。...
21日 12月 2018
Hyvää Joulua ! あなたは誰に何のために「メリークリスマス」って言いますか? 「メリークリスマス」って何ですか? 冬至をむかえて「冬は好いなぁ…」って意味でしょうか? 「ボーっと生きてんじゃねーよ!」って意味でしょうか? ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。
12日 12月 2018
あの名曲から生まれた最香の珈琲… 深めの中深煎り「雪の華」(ゆきのはな)。 タンザニア・ イエメン・ エルサルバドル・ コロンビア・ ブラジル、 5種のブレンド。 ※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

さらに表示する