稀少なジャバニカ種の特徴は、

豆の先端が尖った形、強く爽やかな柑橘系の香味。

ニカラグアのリモンシリョのジャバニカ、

この同じ豆の深煎りと中深煎りを半々に混合。

シングルオリジンなブレンド（？）珈琲豆

「突金突金」（トッキントッキン）です。

※ご注文はフレーバーコーヒーのWeb通販ページで受け付けています。

激しい愛の流れが芳香を奏でる・・・

あの幻の非売品「赤い衝撃」につづく

「赤いシリーズ」の新作ブレンド珈琲豆、

一般販売で、ついに登場！ 中深煎り。

コスタリカのレッドハニーを４割、残り３種の豆を２割ずつ、

４種の生豆を直火の手廻し釜で混合焙煎した「一本焼き」です。

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ホンジュラスのセロアスールと

エチオピアのヤンニハラールとの

ブレンド珈琲豆です。

時間差投入による混合焙煎で中深煎りの仕立て。

‘Cerro Azul’（セロアスール）、つまり‘青い丘’に

ヤンニハラールのモカをたす…

こうして、「ブルーたすおまえモカ」ができました。

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【２０１８年９月１9日 追記】　「ブルーたすおまえモカ」は完売しました。

プクッと大きく膨らんでツヤツヤの焼き上がり、

マンデリンを超早焼きの深煎りにしました。

（今回は「一本焼き」ではなくて）極めて特殊な「二段焼き」。

「ありえない焙煎」からしか得られない

「ありえない香味」を、ご笑味ください。

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【２０１８年９月１３日 追記】　「ぷくまん」は完売しました。

この「三択羅羅」（さんたくらら）は何処の豆でしょう？

１．ブラジル　　２．コロンビア　　３．グァテマラ
　

この「三択羅羅」（さんたくらら）は何処の地区の豆でしょう？

１．アンティグア地区　　２．アカテナンゴ地区　　３．アティトラン地区
　

この「三択羅羅」（さんたくらら）の特徴的な風味はどれでしょう？

１．オレンジマーマレード　　２．ローズ　　３．ココア

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深煎りタンザニアです。

「真澄」（まそ）とは、《磨き上げて整っている》という意味を示しています。

「真澄」（まそ）なタンザニア珈琲…だから、「まそたん」と名付けました。
　

タンザニア珈琲「まそたん」はあの空を渡る…

タンザニア連合共和国　アルーシャ州　モンデュール農園　AA　

湿式精製（ウォッシュト）　N39/KP423　100％

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珈琲遊戯が総力を結集した最強マンデリン、名付けて「G1クライマックス」、

全力で正直、それだけです。……BE A SURVIVOR！

香味が貧弱で軽薄かつ淡白な、名前だけの「マンデリンG1」は、もうイヤだ！

「G1 CLIMAX 28」を制した棚橋弘至は、「G1、生き残りました」と言いました。
珈琲遊戯も、重厚でクリーミーなしっかりと苦甘い「マンデリンG1」を追究します。

インドネシア スマトラ マンデリン G1 スマトラ式精製（ギリン・バサ） 100％

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まるで洋梨のように爽やかにラム薫る珈琲豆「コブ黒 Ｒ」です。

好評いただいた「コブ黒」が‘Return’（リターン）、帰ってきました。

1袋180gの深煎りフレイバード珈琲です。

‘ブラック’ハニー（‘黒い’ハニー精製）とテーハプレタ（‘黒い’大地の農園）、

そこにラム酒バカルディの‘ブラック’の‘Ron’が加わったフレイバード珈琲です。

…「コ」スタリカの黒と「ブ」ラジルの黒のCoffee Duo（コーヒーデュオ）、

そこに黒い‘Ron’（ロン＝Rum ラム）の「Ｒ」が加わった「コブ黒 Ｒ」をどうぞ。

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‘hondura’（オンドゥラ）＝‘深み’という名を有する、中米ホンジュラス共和国。

そのホンジュラスにあるコーヒー農園を、ニカラグアコーヒーの名門ミエリッヒが買収し、

再興を始めたのが2011年。あれから7年を経て、‘Cerro Azul’（セロ アスール）＝

‘青い丘’という名を持つ農園で、良質のレッド・カトゥアイのSHGができました。

「オンドゥラのセロアスール」だから「深く、青い。」
…深く青い森の中で採れたコーヒーの特徴ある香味を、お楽しみください。

やや浅めの深煎りに仕立てています。

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グァテマラ、ニカラグア、コスタリカ、ブラジル、4種の豆によるブレンド珈琲豆、

「夏の色香（いろか）」は深煎りです。

コーヒーにも夏には夏の色香（いろか）が欲しい。「夏はサッパリしてゴクゴク

飲めるコーヒーがいいですね」などと言っておいて、実はケッキョクに味も香りも

薄いだけの貧弱なコーヒーをつかまされてやしませんか？ どんなに暑い夏で

あろうが、どれほど喉が乾いていようが、甘苦い味わいとハッキリした香りを

楽しむところが、コーヒー本来の嗜好であると「珈琲遊戯」では思っています。

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